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油盐酱醋茶与药物有时“相克”

信息来源:药学部 王娜娜 发布时间:2020-10-05 浏览次数:1443

很多人都有这样的烦恼:生病后坚持服药,却往往达不到预期的治疗效果。这有多方面的原因,其中最容易让人忽视的就是生活因素对药物的影响,比如油、盐、酱、醋、茶对药物作用的影响。下面我们就一起来看看吧!

食用油:我们主要讲动物油如猪油,可增强体内脂肪储存,降低某些治疗药物及降脂药物功效。此外食物中的油脂可降低某些抗生素药效,如四环素、多西环素等。所以在服用降脂药物及抗生素期间,要少吃油性大的食物。

食盐:食用盐可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效,这就是很多人明明吃了降压药,血压却没有得到很好的控制的原因之一。因此,病人应尽量少吃盐。

酱油:若在服用四环素类抗生素时大量使用酱油,酱油中的钙、镁等金属离子将与四环素类抗菌药物形成的络合物不易被胃肠道吸收,会降低其抗菌效果。

食醋:醋的PH在7.0以下,呈酸性,如果与碳酸氢钠、氢氧化铝、胰酶素等碱性药物同服,可因酸碱中和而降低药效。还有服用服用磺胺类药物时一定不要吃醋,磺胺类药在酸性条件下溶解度低,在尿中形成磺胺结晶,会产生尿闭和血尿等损害。

饮茶:茶叶中含有大量鞣酸会与多种含金属离子药物结合而发生沉淀,影响药物吸收。鞣酸与四环素、大环内酯类

抗生素结合,影响抗菌活性,反之四环素、大环内酯类抗生素同时可抑制茶碱的代谢,增加茶碱的毒性,致恶心、呕吐等不良反应。茶叶中的鞣酸还能与胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等结合,使酶或益生菌失去活性,减弱助消化药效。此外咖啡因与催眠药物相互拮抗,咖啡因和茶碱能兴奋中枢神经,加快心率,不但加重心脏负担,且易失眠,与抗心率失常药作用相反。


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