天气逐渐变热，最适合吃西瓜了。面对清凉爽口的西瓜，不少糖友很纠结，那么糖友到底能不能吃西瓜呢？怎样吃才能减少对血糖的影响呢？

西瓜每百克热量为25千卡，血糖生成指数为72，水分多，热量少。吃西瓜前要注意血糖的情况，最好在血糖控制得比较理想、病情稳定时吃，比如空腹血糖不超过7mmol/L，和餐后血糖不超过8mmol/L时，每天可吃500克（带皮重量）西瓜。当空腹血糖在7-9mmol/L之间，或餐后血糖在8-12mmol/L之间时，每天可吃西瓜不超过200克（带皮）。如果近期血糖控制不佳，尤其是血糖较高时不建议食用西瓜。

注意选择西瓜时优先选择早熟西瓜，早熟品种的西瓜中，可溶性糖以果糖为主，果糖升糖慢。晚熟品种的西瓜可溶性糖以蔗糖为主，蔗糖升糖快。可见早熟品种西瓜对血糖影响较小。如果不会判断早熟还是晚熟，就选那种不会甜到嗓子眼的、水分大的西瓜。

西瓜不同部位的含糖量也不同，呈梯度变化，中心含糖量最高，越往边缘含糖量越低，这就是为什么有的西瓜第一口比较甜，但越吃甜度越差的原因。糖尿病患者吃西瓜不要把靠近皮的红瓤丢弃，因为这个部位不仅口感不错，而且含糖量比中心部位低。

此外，将西瓜皮削去外层绿皮，切成丝，与鸡蛋液搅拌后用植物油热炒，具有滋阴润燥的功效。西瓜有一定的治疗肾炎和降低血压的功效。西瓜还有利尿的作用，可以促进体内水分的排出。